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昆布の沁　〜kombu-no-shin〜

¥1,680

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天然羅臼昆布が主役の、料理人がつくったポン酢です。

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主原料は北海道羅臼産の天然羅臼昆布。
その圧倒的な旨味により、余計な調味料に頼らない設計を実現しました。

柑橘は「すだち」「ゆこう」「ゆず」を使用。
角の立たない、まろやかな余韻が特徴です。

★自然の恵みを感じる至福の味★
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最高級の天然羅臼昆布を使用した「昆布の沁〜kombu-no-shin〜」。日本の伝統的な発酵技術が生んだ特製の調味料です。昆布の持つ豊かな旨味を活かし、料理の真髄を引き出します。

【魅力の秘訣】
北海道の天然羅臼昆布を厳選し、素材本来の味わいを大切にしています。旨味が凝縮された昆布のエキスが、あらゆる料理に深いコクを与えます。

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食卓に彩りを加える、料理人こだわりの逸品です。
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